La Marina Alta no sols presenta notables diferències des del punt de vista del paisatge sinó també per la forma de viure. El bullici dels municipis turístics del litoral contrasta amb la tranquil·litat de les localitats de l’interior, que conserven les tradicions agrícoles. Les influències de la mar i la muntanya han marcat també contrastos en la gastronomia.

A la franja costanera, poden se l’arròs a banda, peixos, els saborosos eriçons de mar. Més a l’interior, es preparen exquisits caça i olles. Per als amants de la taula, la Marina Alta s’ha convertit paradís on conflueixen les receptes tradicionals amb la cuina creativa i d'autor.